Apakah Anda memiliki bisnis makanan? Baik di bidang produksi, katering (jasa boga) atau perhotelan, Anda harus mengetahui dasar-dasar keamanan pangan.
Keamanan pangan seperti sertifikasi HACCP (Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis) lebih rumit dari yang terlihat. Bahkan pemilik bisnis yang berpengalaman ataupun pemilik restoran dapat membuat kesalahan bahkan kesalahan yang berakibat fatal.
Itulah mengapa sangat penting memiliki konsultan keamanan pangan untuk bisnis makanan Anda.
Baca artikel berikut untuk mengetahui manfaat utama merekrut seorang konsultan keamanan pangan profesional.
- Pelatihan Keamanan Pangan
Semua orang tahu bahwa pegawai yang menangani makanan perlu mendapat edukasi tentang keamanan pangan. Banyak bisnis yang bergantung pada kelas atau bahkan presentasi PowerPoint untuk pelatihan keamanan pangan, sebaliknya Anda dapat berinvestasi dengan merekrut konsultan keamanan pangan.
Konsultan keamanan pangan dapat mengedukasi karyawan Anda dengan cara yang melibatkan mereka dan menarik perhatian mereka. Pelatihan keamanan pangan profesional sangat berbeda dari kelas atau bahkan presentasi PowerPoint.
Para konsultan tersebut mengetahui semua aturan penting tentang keamanan pangan. Anda tidak akan mendapatkan informasi yang kadaluarsa dan Anda dapat yakin bahwa karyawan Anda mendapat edukasi yang menyeluruh.
- Menjaga Keamanan/Kesehatan Pelanggan
Hal terakhir yang tidak ingin Anda lakukan sebagai pemilik bisnis adalah menempatkan pelanggan Anda dalam risiko.
Menempatkan pelanggan Anda dalam bahaya merupakan hal yang buruk untuk bisnis Anda. Apabila seseorang sakit akibat makanan dari restoran atau produk makanan Anda, berita akan menyebar dengan cepat. Sulit untuk membangun kembali reputasi ketika orang-orang tidak percaya lagi dengan makanan Anda.
Anda juga merusak hubungan dengan pelanggan. Anda ingin pelanggan menikmati makanan yang Anda sajikan, dan apabila mereka sakit, maka Anda harus bertanggungjawab.
Dengan adanya konsultan keamanan pangan profesional dalam tim Anda, Anda dapat menjaga keamanan pelanggan dan reputasi Anda.
- Menghindari denda dan hal yang tidak diinginkan
Apakah Anda tahu bahwa Anda akan didenda ketika melakukan kesalahan terkait keamanan produk makanan? Hal itu benar. Bahkan jika Anda sudah mengikuti prosedur yang benar dan kecelakaan tersebut adalah kesalahan yang tidak disengaja, Anda akan tetap dijatuhi denda atau bahkan lebih buruk.
Ketidakpatuhan terhadap peraturan keamanan pangan adalah sesuatu yang krusial. Apabila inspektor keamanan pangan melakukan peninjauan dan menemukan sebuah masalah, bisnis Anda mungkin akan berada dalam bahaya.
Dengan merekrut konsultan keamanan pangan, Anda memiliki pertahanan awal terhadap adanya suatu masalah. Mereka dapat melakukan audit (pengecekan) sebelum Anda menghadapi inspektor keamanan pangan sehingga apabila terjadi suatu masalah dapat diperbaiki terlebih dahulu.
Anda membutuhkan konsultan keamanan pangan
Setiap pemilik bisnis yang bergerak di industri makanan perlu merekrut seorang konsultan keamanan pangan. Dengan adanya konsultan keamanan pangan, Anda dapat menjaga bisnis dalam keadaan aman dan performa yang baik, dapat melindungi pelanggan, serta dapat memberikan edukasi keamanan pangan yang detail kepada karyawan.
Sebuah bisnis di bidang makanan harus mematuhi peraturan keamanan pangan. Jangan membahayakan bisnis Anda dengan tidak mematuhinya.
Apakah Anda tertarik merekrut konsultan keamanan pangan untuk memastikan bahwa bisnis Anda mematuhi peraturan keamanan pangan? Kami disini untuk Anda. Hubungi kami untuk mengetahui layanan yang tepat untuk bisnis Anda.
